2. Semester): Rohwarenkunde, Sensorik, Grundlagen BWL, Lebensmittelrecht, Chemie, Mathe sowie die Wahl verschiedener Wahlpflichtmodule – 4. Semester): Fruchtsaftkunde, Verfahrenstechnik, Getränkechemie, Mikrobiologie & Marktforschung * hast sehr gute Kenntnisse in Physik, Chemie und Wirtschaft
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