Schnelle Bewerbung
Schlossgut Tunzenberg FA Management GmbH * Mengkofen * Feste Anstellung * Teilzeit, Vollzeit - Schnelle Bewerbung - Inspiration und Refugium. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit - Ihre Aufgaben * Leitung und Organisation der Produktions- und Vorbereitungsküche * Planung und Steuerung der Produktionsabläufe für alle gastronomischen Bereiche * Führung und Einsatzplanung des Küchenteams * Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lager * Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene (HACCP) Ihr Profil * Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin * Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in Produktions- oder Großküchen, wünschenswert * Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Führungsstärke * Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise * Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften * Deutschkenntnisse und ein gepflegtes Äusseres sind Voraussetzung. Wir bieten
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