Berufserfahrung in der Gastronomie, im Catering oder im kulinarischen Projektmanagement Erstellung, Pflege und Weiterentwicklung von Speisekarten und Cateringangeboten Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten gastronomischen Betriebs Sicherstellung von Qualitätsstandards, Kalkulationen, Wirtschaftlichkeit und Budgetvorgaben Organisation und Kontrolle der Warenwirtschaft: Einkauf, Lieferantenmanagement, Lagerhaltung, Inventuren, Kostenüberwachung
mehr