Teamgeist und EigeninitiativeAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Kalkulation, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Speisen zubereiten und anrichten, Vegetarische Küche, Einkauf, Beschaffung, Vorratshaltung, Arbeitsvorbereitung, Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Deutsche Küche
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