Ihre RolleSie verantworten den gesamten Restaurantbereich und sorgen dafür, dass Qualität, Service und Teamarbeit auf hohem Niveau gelebt werden. Ihre Aufgaben- Führung und Einsatzplanung des Serviceteams - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs - Weiterentwicklung von Servicequalität und Abläufen - Sehr gute Deutsch- und EnglischkenntnisseAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Barservice, Barmixen, Personalwesen, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich - Erweiterte Kenntnisse: Personalplanung, Frühstücksservice, Getränke zubereiten und anrichten, Lagerwirtschaft, Abrechnung, Einkauf, Beschaffung, Partyservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Tisch- und Tafeldekoration, Weinservice, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsmanagement - Expertenkenntnisse: Bankett - Service, Gästebetreuung, Arbeitsvorber
mehr