Ebenso haben Sie Verantwortung für die Umsetzung der Hygienevorgaben, der Arbeitssicherheits-, Umweltrichtlinien- und die Sicherung der Speisenqualität sowie die Prozessqualität. Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Arbeit nach Rezeptur, Kalkulation, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Speisen zubereiten und anrichten - Ihr Einsatz erfolgt in Teilzeit oder Vollzeit ( 30-40 Std/ Wo.) mit einer Arbeitszeit zwischen 06.00 und 15.00 Uhr je nach Dienstplan und Unterstützung des Catering.
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