Ausbildung Florist Jobs und Stellenangebote

Gärtner / Florist (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung im Zierpflanzenbau oder in der Floristik gesucht

Hydrokulturen weidemann

Bergheim / Erft

FAQ zum Beruf Florist: Aufgaben, Gehalt, Karriere & Jobs

Was macht ein Florist?

Als Florist gestaltest Du kreative Blumenarrangements für unterschiedlichste Anlässe – von Hochzeitsbuketts über Trauerkränze bis hin zu saisonalen Dekorationen für Events und Geschäftsräume. Du berätst Kunden zu Blumensorten, Pflegehinweisen und passenden Kombinationen für ihre individuellen Wünsche. Dabei arbeitest Du täglich mit frischen Schnittblumen, Topfpflanzen und Dekorationsmaterialien. Neben der kreativen Gestaltung gehören auch kaufmännische Aufgaben zu Deinem Alltag: Du kalkulierst Preise, nimmst Bestellungen entgegen, pflegst das Warenlager und sorgst dafür, dass die Blumen in den Kühlräumen optimal gelagert werden. Die Arbeit erfordert außerdem handwerkliches Geschick beim Binden von Sträußen und bei der Verwendung von Steckschaum, Draht und anderen floristischen Hilfsmitteln.

Welche Ausbildung braucht man als Florist?

Die Ausbildung zum Floristen ist eine dreijährige duale Berufsausbildung, die parallel im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule stattfindet. Rechtlich ist kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben, in der Praxis stellen viele Blumenfachgeschäfte und Gärtnereien jedoch Auszubildende mit mittlerem Bildungsabschluss ein. Während der Ausbildung lernst Du botanisches Fachwissen über Pflanzen und ihre Pflege, entwickelst gestalterische Fähigkeiten nach Farb- und Formlehre und eignest Dir kaufmännische Grundkenntnisse an. Die Ausbildung schließt mit einer Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer ab. Besonders wichtig sind bereits zu Beginn ein gutes Farbgefühl, räumliches Vorstellungsvermögen und die Bereitschaft, auch am Wochenende und zu Feiertagen zu arbeiten, wenn in der Floristik Hochsaison herrscht.

Welche Karrieremöglichkeiten gibt es im Beruf Florist?

Nach Deiner abgeschlossenen Ausbildung kannst Du Dich zum Floristmeister weiterbilden, was Dir die Tür zur Selbstständigkeit öffnet und Dich befähigt, selbst Auszubildende anzuleiten. Alternativ bietet sich die Weiterbildung zum geprüften Fachfloristen an, bei der Du Dich auf bestimmte Bereiche wie Hochzeitsfloristik, Trauerfloristik oder Event-Dekoration spezialisieren kannst. Mit entsprechendem Ehrgeiz kannst Du auch ein eigenes Blumengeschäft eröffnen oder Dich als selbstständiger Florist auf hochpreisige Event- und Hotelfloristik fokussieren. Weitere Karrierewege führen in den Großhandel mit Schnittblumen, zu Blumenimporteuren oder in Einkaufsabteilungen von Gartencentern. Einige Floristen arbeiten auch als Dozenten in Floristikschulen oder bieten Workshops für Privatpersonen an. Mit zusätzlichen betriebswirtschaftlichen Kenntnissen stehen Dir Führungspositionen in Blumenfachgeschäften oder Filialleiter-Positionen bei größeren Ketten wie Blume 2000 oder Fleurop-Partnerbetrieben offen.

Wo finde ich Jobs als Florist?

Die zentrale Anlaufstelle für Florist Jobs ist die Jobbörse Stepstone, wo Du sowohl Ausbildungsplätze als auch Festanstellungen in Blumenfachgeschäften, Gartencentern und bei Event-Dienstleistern findest. Auch die Websites der großen Floristik-Ketten wie Blume 2000, Blumen Risse oder regionale Blumenhaus-Filialisten bieten eigene Karriereseiten mit aktuellen Stellenangeboten. Spezialisierte Branchenportale wie die Website des Fachverbands Deutscher Floristen veröffentlichen ebenfalls regelmäßig freie Stellen. Wenn Du Dich in der gehobenen Event- oder Hotelfloristik orientieren möchtest, lohnt sich die direkte Bewerbung bei Luxushotels, Eventlocations oder spezialisierten Floristik-Ateliers in größeren Städten. Viele kleinere Blumengeschäfte schreiben offene Positionen auch in ihren Schaufenstern oder auf lokalen Kleinanzeigenplattformen aus. Networking über Instagram ist in der kreativen Floristikbranche ebenfalls sehr wertvoll – viele Floristen präsentieren dort ihre Arbeiten und suchen über diesen Kanal neue Mitarbeiter.

Welche Berufe passen noch zu dem Profil Florist?

Mit Deiner Ausbildung als Florist bringst Du Fähigkeiten mit, die auch in verwandten Berufsfeldern gefragt sind. Als Gärtner in der Fachrichtung Zierpflanzenbau arbeitest Du ebenfalls mit Pflanzen, fokussierst Dich jedoch stärker auf deren Anzucht und Pflege. Der Beruf des Raumausstatters oder Dekorateurs nutzt ähnliche gestalterische Kompetenzen, nur mit anderen Materialien und einem breiteren Fokus auf Inneneinrichtung. Auch als Event-Dekorateur oder Wedding-Planer kannst Du Deine kreativen und organisatorischen Fähigkeiten einbringen, wobei Blumenschmuck oft ein zentraler Bestandteil der Arbeit bleibt. Im Bereich Visual Merchandising bei Einzelhandelsketten gestaltest Du Schaufenster und Verkaufsflächen – hier sind Dein Gespür für Ästhetik und Farbkombinationen ebenfalls wertvoll. Wer gerne mit Menschen arbeitet und beratend tätig sein möchte, findet auch als Verkäufer in Gartencentern oder als Produktberater im Gartenbau-Fachhandel passende Tätigkeitsfelder. Einige Floristen wechseln auch in den Bereich Fotografie oder Content Creation, wo sie ihr Auge für schöne Arrangements in anderen Medien einsetzen.

Welche Arbeitgeber suchen Florist?

Zu den wichtigsten Arbeitgebern für Floristen zählen zunächst die klassischen Blumenfachgeschäfte – sowohl inhabergeführte Einzelbetriebe als auch Filialen größerer Ketten wie Blume 2000, Bloom's oder regionale Zusammenschlüsse von Fleurop-Partnerbetrieben. Große Gartencenter wie Dehner, Kölle Zoo oder das Gartencenter Augsburg beschäftigen ebenfalls ausgebildete Floristen in ihren Blumenabteilungen. Im Veranstaltungsbereich suchen Event-Agenturen, Hochzeitsplaner und spezialisierte Floristik-Ateliers regelmäßig kreative Fachkräfte. Auch Hotels der gehobenen Kategorie, etwa die Kempinski-Gruppe oder Luxushotels wie das Adlon in Berlin, haben oft eigene Floristen-Teams für die Gestaltung ihrer Räumlichkeiten und Events. Friedhofsgärtnereien bieten ebenfalls sichere Arbeitsplätze mit Schwerpunkt auf Trauerfloristik. Darüber hinaus beschäftigen Kreuzfahrtschiffe, hochwertige Restaurants und Corporate-Event-Dienstleister Floristen für besondere Anlässe. Im Großhandel suchen Unternehmen wie Veiling Rhein-Maas oder andere Blumengroßmärkte Fachpersonal für Einkauf, Qualitätskontrolle und Beratung.

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