Caféleitung (m/w/d) – Vollzeit
Café Bachbeck Konditorei
Bachstraße 1 · 77761 Schiltach im Schwarzwald
Eintritt: Sofort / nach Vereinbarung
Über uns
Das Café Bachbeck zählt zu den führenden Landkonditoreien Deutschlands. Seit Generationen verbinden wir in Schiltach echte Handwerkskunst mit gelebter Gastfreundschaft – spürbar in Geschmack, Atmosphäre und Service. Unser Anspruch: Konditoreikultur mit Seele, Qualität bis ins Detail und ein Ort, an dem sich Menschen jederzeit willkommen fühlen.
Worum es in dieser Rolle geht
Als Caféleitung führen Sie den Betrieb im Alltag und entwickeln ihn Schritt für Schritt weiter.
Sie sorgen für reibungslose Abläufe, spürbare Qualität und ein Arbeitsklima, in dem sich sowohl Gäste als auch Mitarbeitende ernst genommen und wertgeschätzt fühlen. Ihre Wirkung zeigt sich in der Atmosphäre des Hauses, im Miteinander des Teams und im wirtschaftlichen Erfolg unseres Betriebs.
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben
- Übernahme der Gastgeberrolle und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Service und Verkauf
- Verantwortung für Qualität, Hygiene und Gästezufriedenheit
- Kassenführung und Erstellung der Tagesabschlüsse
- Steuerung von Umsatz, Kosten und Produktivität
- Wirtschaftlicher Einkauf
- Dienstplanung, Teamführung und -entwicklung
- Einarbeitung, Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
- Planung des Angebots
- Umsetzung saisonaler Aktionen und Veranstaltungen
- Mitarbeit an der Weiterentwicklung des Betriebs
- Direktes Reporting an den Eigentümer
Wen wir suchen
- Sie haben Erfahrung im Gastgewerbe und übernehmen Verantwortung für Menschen, Qualität und Ergebnisse
- Sie arbeiten strukturiert, denken wirtschaftlich und handeln verbindlich
- Ihre Führung ist klar, respektvoll, verlässlich und teamorientiert
- Sie nutzen Systeme und Zahlen als Werkzeuge, ohne den Menschen aus dem Blick zu verlieren
- Entscheidend ist nicht ein lückenloser Lebenslauf, sondern Haltung, Lernbereitschaft und der Anspruch, Dinge gut zu machen
Was Sie bei uns erwartet
- Eine verantwortungsvolle Leitungsposition in einem der renommiertesten Cafés Deutschlands
- Klare Zuständigkeiten, kurze Entscheidungswege und ein eingespieltes Team
- Strukturierte Einarbeitung und Unterstützung in der neuen Rolle
- Langfristige Perspektive mit Entwicklung zur umfassenden Betriebsleitung
- Attraktives Vergütungspaket inklusive Erfolgsbeteiligung
- Ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität zählt, Leistung gesehen wird und Zusammenarbeit Freude macht
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