Einleitung
Die Salzwedeler Baumkuchenbetriebe Bosse GmbH ist ein kleines familiengeführtes und unabhängiges Unternehmen.Wir überzeugen mit unserem Traditionsgebäck unsere Kunden durch eine überdurchschnittliche Qualität.
Als Teil unseres Teams übernehmen Sie abwechslungsreiche Aufgaben in einem interessanten und vielfältigen Aufgabengebiet.
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben:****- Steuerung, Planung und Optimierung der Produktionsabläufe (von der Bestellung bis zur Auslieferung der Waren) im Betrieb
- Personalverantwortung für ca. 10 Mitarbeiter
- Einhaltung und Prüfung der gesetzlichen und innerbetrieblichen Hygienevorschriften
- Qualitätssicherung
- Personaleinsatzpanung
- Kostenauswertung und Kostenkontrolle
- Einarbeitung in alle Herstellungsschritte
- Verantwortung für Rohstoffeinsatz und Rezepttreue
Ihr Profil
Das bringen Sie mit:- abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Lebensmittelbereich wünschenswert, vorzugsweise Bäcker - Wir arbeiten gern auch Quereinsteiger ein
- hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Durchsetzungsvermögen
- Qualitätsbewusstsein
- Berufs- und Führungserfahrung
- strukturierte Arbeitsweise, analytisches Denken und ProblemlösungskompetenzAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Bio-Backwaren, Feine Backwaren, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Verpacken, Backen
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Backwaren
Das bieten wir
- Mitarbeit in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- Vollzeitbeschäftigung (40 Stunden/Woche)
- familiäres Betriebsklima
- sicherer Arbeitsplatz
- langfristige Bindung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
- geregelte Arbeitszeiten, kein Wochenends - und Feiertagsdienst
- u.v.m.
Kontakt
Gehalt
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Stendaler Landbäckerei GmbH
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