Brauer/in Gehälter in Deutschland

Brauer/in ist dein Wunschberuf? In diesem Job kannst du mit einem Jahresgehalt von mindestens 32.400 € und damit einem Monatsgehalt von ca. 2.700 € rechnen. Im Schnitt verdienst du allerdings 39.100 € im Jahr und damit 3.258 € im Monat bzw. 13 € pro Stunde.* Wenn du überdurchschnittlich verdienst, liegt dein Gehalt um die 47.600 € pro Jahr und bei 3.966 € im Monat.In den Städten Hamburg, München, Frankfurt am Main gibt es aktuell viele offene Positionen für Brauer/in.Für den Beruf als Brauer/in findest du auf StepStone.de in ganz Deutschland 209 Stellenangebote.

39.100 € brutto/Jahr *
min. 32.400 €max. 47.600 €
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* Der angegebene Stundenlohn basiert auf unseren gesammelten Daten. Dein Stundenlohn kann anders sein, abhängig von Überstunden, Branche, Selbstständigkeit und Zusatzleistungen. Er ist Teil eines komplexen Vergütungssystems.

Brauer/in Gehalt netto - was bleibt übrig vom Brutto?

Die folgende Tabelle zeigt dir das Netto­gehalt für Brauer/in auf Basis von Mindest-, Median- und Maximal­gehalt. Die Werte geben dir eine realistische Einschätzung, wie viel nach Steuern und Sozialabgaben im Beruf Brauer/in tatsächlich ausgezahlt wird.

Dein Nettogehalt als Brauer/in hängt von Faktoren wie deiner Steuerklasse und Freibeträgen ab. Vereinfacht kannst du mit etwa 48 bis 65 Prozent deines Bruttogehalts rechnen, wenn du Vollzeit arbeitest. Unsere Berechnung basiert auf Steuerklasse 1, ohne Kirchensteuer, ohne Kinder und dient als Orientierung. Dein tatsächliches Nettogehalt kann je nach Steuermerkmalen und Versicherungsbeiträgen abweichen.

Bruttogehalt / Jahr Nettogehalt / Jahr (Stkl. I) Nettogehalt / Monat
Min 32.600 € ca. 21.190 € ca. 1.766 €
Median 39.300 € ca. 25.545 € ca. 2.129 €
Max 48.300 € ca. 31.395 € ca. 2.616 €

Teilzeitgehalt als Brauer/in

Als Brauer/in kannst du natürlich auch in Teilzeit arbeiten und damit ein flexibleres Arbeitsmodell wählen. Dabei ist jedoch zu beachten, dass das Einkommen in der Regel entsprechend reduziert wird.

  • etwa 20 Stunden die Woche: ca. 19.550 Euro
  • etwa 30 Stunden die Woche: ca. 29.325 Euro

Gehalt für Brauer/in in Deutschland

Deutschland
Durchschnittliches Gehalt
Möglicher GehaltsrahmenOffene Stellen
Brauer/in in Stuttgart45.100 €37.300 € - 54.100 €Jobs in Stuttgart
Brauer/in in Hamburg40.700 €33.400 € - 49.400 €Jobs in Hamburg
Brauer/in in Wuppertal40.600 €33.100 € - 49.100 €Jobs in Wuppertal
Brauer/in in Bonn40.600 €33.200 € - 49.200 €Jobs in Bonn
Brauer/in in Düsseldorf40.300 €33.000 € - 48.900 €Jobs in Düsseldorf
Brauer/in in Duisburg40.300 €33.200 € - 49.100 €Jobs in Duisburg
Brauer/in in Bremen39.900 €32.900 € - 48.300 €Jobs in Bremen
Brauer/in in Dresden39.300 €32.400 € - 48.000 €Jobs in Dresden
Brauer/in in München39.100 €32.400 € - 47.600 €Jobs in München
Brauer/in in Frankfurt am Main39.100 €32.400 € - 47.600 €Jobs in Frankfurt am Main

Stellenangebote für Brauer/in

Frankfurter Brauhaus GmbH

Brauer/in (m/w/d)

Frankfurter Brauhaus GmbH

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Die Frankfurter Brauhaus GmbH ist Teil einer der führenden Brauereigruppen Deutschlands. In dem eigentümergeführten Unternehmen sind kurze Entscheidungswege und stetiges Wachstum die Grundlage für eine langfristige und interessante Tätigkeit. Wir bauen unsere Position weiter aus und dafür suchen wir

Feldschlößchen Aktiengesellschaft

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Feldschlößchen steht für erstklassige Biere und Mischgetränke aus Dresden, für solide und ehrliche Partnerschaften mit Handel und Gastronomie und ist ein hoch angesehener Markenpartner bei Veranstaltungen und Sponsorings.  In unseren modernen Produktionsanlagen wachen erfahrene Brauer sorgfält

Privatbrauerei Schweiger GmbH & Co. KG

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Für uns bei der Bitburger Braugruppe ist Bier mehr als nur ein Getränk. Es ist ein Lebensgefühl, das wir in der Bitburger Braugruppe miteinander teilen. Als traditionsreiches Familienunternehmen und verlässlicher Arbeitgeber stehen wir füreinander ein und sorgen mit modernster Technik für langfristi

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Wir sind die größte Brauereigruppe im deutschen Biermarkt - und eines der leistungsfähigsten Unternehmen im deutschen Getränkemarkt: Wir stellen an 14 Standorten in ganz Deutschland Getränke für In- und Ausland her, vertreiben ein einzigartiges Getränkeportfolio in Deutschland und distribuieren mit

Sternquell-Brauerei GmbH

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Plauen

Du interessierst dich für Lebensmittel, moderne Technik und handwerkliche Prozesse? Dann ist die Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) genau das Richtige für dich. Bei uns begleitest du den gesamten Brauprozess von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt und lernst, wie aus hochwertigen Zutaten u

Würzburger Hofbräu GmbH

Würzburger Hofbräu GmbH

Würzburg

Du interessierst dich für Lebensmittel, moderne Technik und handwerkliche Prozesse? Dann ist die Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d) genau das Richtige für dich. Bei uns begleitest du den gesamten Brauprozess von den Rohstoffen bis zum fertigen Produkt und lernst, wie aus hochwertigen Zutaten u

Berief Food GmbH

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Seit über 40 Jahren entwickelt und produziert Berief Food am Standort Beckum pflanzliche Lebensmittel und Getränke in Bio-Qualität für Kunden in Deutschland und Europa. Mit hochwertigen Produkten auf Basis von Hafer, Soja und Mandeln sowie Tofu-Spezialitäten gestaltet Berief die Zukunft der pflanzli

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Dortmund

Wir sind die größte Brauereigruppe im deutschen Biermarkt - und eines der leistungsfähigsten Unternehmen im deutschen Getränkemarkt: Wir stellen an 14 Standorten in ganz Deutschland Getränke für In- und Ausland her, vertreiben ein einzigartiges Getränkeportfolio in Deutschland und distribuieren mit

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Gehaltsinformationen für ähnliche Jobbezeichnungen

Systemgastronom/in

Alle angezeigten Gehaltsdaten beruhen auf statistischen Erhebungen durch StepStone. Es sind Durchschnittswerte und die Angaben können nicht einzelnen Stellenangeboten zugeordnet werden.

Häufig gestellte Fragen zum Gehalt als Brauer

Auf welcher Grundlage berechnet Stepstone das angezeigte Gehalt für Brauer?
Die Gehaltsangaben für Brauer bei Stepstone basieren auf eigenen umfangreichen Erhebungen und systematischen Datenanalysen. Dabei werden reale Gehaltsinformationen aus Stellenanzeigen, Gehaltsangaben von Arbeitgebern sowie anonymisierte Nutzerdaten ausgewertet. Diese Daten werden kontinuierlich aktualisiert und nach verschiedenen Kriterien wie Region, Berufserfahrung und Unternehmensgröße differenziert. Für Brauer fließen dabei sowohl Informationen aus der Getränkeindustrie als auch verwandten Produktionsbereichen ein. Die statistische Aufbereitung ermöglicht es, realistische Gehaltsspannen abzubilden, die den tatsächlichen Arbeitsmarkt für Brauer widerspiegeln. So entsteht ein verlässliches Bild der Vergütungssituation in diesem traditionellen Handwerksberuf.
Welche Faktoren beeinflussen das Gehalt als Brauer am stärksten?
Das Gehalt als Brauer wird von mehreren wesentlichen Faktoren bestimmt. Die Berufserfahrung spielt eine zentrale Rolle: Während Berufseinsteiger mit niedrigeren Einstiegsgehältern rechnen müssen, steigt die Vergütung mit zunehmender Expertise deutlich an. Die Unternehmensgröße hat ebenfalls erheblichen Einfluss – große Brauereien und Brauereikonzerne zahlen in der Regel höhere Gehälter als kleinere Handwerksbetriebe. Regional gibt es für Brauer erhebliche Unterschiede: In Süddeutschland, besonders in Bayern und Baden-Württemberg mit ihrer starken Brautradition, liegen die Gehälter oft über dem Bundesdurchschnitt. Zusätzlich wirken sich Tarifbindung, Schichtzulagen und eventuelle Führungsverantwortung als Braumeister positiv auf die Gesamtvergütung aus.
Wie kann ich die Gehaltsdaten von Stepstone in Gehaltsverhandlungen als Brauer nutzen?
Als Brauer können die Gehaltsdaten von Stepstone eine wertvolle Argumentationsgrundlage in Gehaltsverhandlungen sein. Sie liefern objektive, datenbasierte Informationen über marktübliche Vergütungen und stärken damit Ihre Verhandlungsposition. Wichtig ist, die Daten gezielt auf Ihre persönliche Situation anzupassen: Berücksichtigen Sie Ihre Berufserfahrung, Qualifikationen wie den Braumeistertitel und die regionale Lage des Arbeitgebers. Präsentieren Sie die Zahlen sachlich als Marktrealität, nicht als ultimative Forderung. Für Brauer empfiehlt es sich, auch branchenspezifische Faktoren wie Schichtarbeit oder besondere Fachkenntnisse in Spezialbrauverfahren einzubringen. Kombinieren Sie die Gehaltsdaten mit Ihren konkreten Leistungen und dem Mehrwert, den Sie als Brauer dem Unternehmen bieten.
Warum gibt es bei den Gehaltsangaben für Brauer oft breite Spannen?
Die breiten Gehaltsspannen für Brauer spiegeln die vielfältigen Rahmenbedingungen dieses Berufs wider. Ein Brauer in einer kleinen Handwerksbrauerei verdient deutlich weniger als ein erfahrener Braumeister in einem großen Konzern. Zudem unterscheiden sich die Anforderungen erheblich: Während manche Brauer hauptsächlich klassische Produktionsaufgaben übernehmen, tragen andere Verantwortung für Qualitätssicherung, Rezepturentwicklung oder Anlagensteuerung. Regionale Unterschiede verstärken diese Spanne zusätzlich. Die Daten bilden daher bewusst das gesamte Spektrum ab – vom Berufseinsteiger bis zum hochspezialisierten Experten, von der Mikrobrauerei bis zum internationalen Getränkekonzern. Für Brauer ist es wichtig, sich innerhalb dieser Spanne anhand der eigenen Qualifikationen und des konkreten Arbeitsumfelds realistisch einzuordnen.
Welche Rolle spielt die Unternehmensgröße beim Gehalt als Brauer?
Die Unternehmensgröße hat für Brauer einen erheblichen Einfluss auf die Gehaltshöhe. In großen Brauereikonzernen und industriellen Produktionsbetrieben liegen die Gehälter für Brauer typischerweise 15 bis 25 Prozent über denen in kleineren Betrieben. Dies liegt an strukturierten Tarifverträgen, größeren Budgets und oft auch höheren Anforderungen an Automatisierung und Produktionsvolumen. Große Unternehmen bieten Brauern zudem häufiger Zusatzleistungen wie betriebliche Altersvorsorge, Prämien oder Weiterbildungsmöglichkeiten. Kleinere Handwerksbrauereien können finanziell oft nicht mithalten, bieten dafür jedoch andere Vorzüge wie vielseitigere Aufgaben, kreativere Gestaltungsspielräume bei Rezepturen und eine familiärere Arbeitsatmosphäre. Brauer sollten bei der Stellenwahl beide Aspekte berücksichtigen.
Wo finde ich aktuelle Stellenangebote mit realistischen Gehaltsangaben für Brauer?
Aktuelle Stellenangebote für Brauer finden sich auf verschiedenen Plattformen, wobei spezialisierte Jobbörsen wie Stepstone oft transparente Gehaltsangaben direkt in den Inseraten ausweisen. Für Brauer lohnt sich auch die Recherche auf branchenspezifischen Portalen der Getränkeindustrie sowie auf den Karriereseiten größerer Brauereikonzerne. Viele Betriebe veröffentlichen Stellen zudem über die Handwerkskammern oder regionale Brauerei-Verbände. Bei der Stellensuche sollten Brauer auf vollständige Angaben zu Anforderungen, Aufgabenbereich und idealerweise Gehaltsinformationen achten. Persönliche Netzwerke in der Brauerbranche, etwa durch Kontakte aus der Ausbildung oder Fortbildungen, können ebenfalls wertvolle Hinweise auf attraktive Positionen liefern. Ein Vergleich mehrerer Angebote hilft Brauern, realistische Gehaltserwartungen zu entwickeln.
Wie entwickelt sich das Gehalt als Brauer im Laufe der Karriere?
Die Gehaltsentwicklung als Brauer verläuft typischerweise in mehreren Stufen. Berufseinsteiger nach der Ausbildung starten mit einem vergleichsweise moderaten Gehalt, das mit den ersten Berufsjahren stetig ansteigt. Nach etwa drei bis fünf Jahren praktischer Erfahrung können Brauer mit deutlichen Gehaltssteigerungen rechnen, besonders wenn sie sich spezialisieren oder zusätzliche Verantwortung übernehmen. Ein wesentlicher Karriereschritt ist die Weiterbildung zum Brau- und Malzmeister, die das Gehaltsniveau eines Brauers signifikant anhebt – oft um 20 bis 40 Prozent. Mit Führungsverantwortung in der Produktion oder als technischer Leiter können Brauer weitere Gehaltsstufen erreichen. Auch regelmäßige Tariferhöhungen und Betriebszugehörigkeit wirken sich positiv auf die Vergütung aus.