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                            €10.000
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                            Fertigung, Produktion
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                            1
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                            Kommunikation
                            3
                            Bauteile
                            2
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                            2
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                            2

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                            The Fontenay Hamburg

                            Demichef de Partie (all genders) Lakeside (2* Michelin Stars)

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            29000 - 38000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            Schnelle Bewerbung
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Alster mit dem 2-Michelin-Sterne-Restaurant Lakeside. Gesucht wird ein Demichef de Partie (m/w/d) zur Mitarbeit bei der Produktion von Menüs und à-la-carte-Gerichten sowie zur Anleitung des Küchenpersonals. Nachgewiesene Berufserfahrung in 2- oder 3-Michelin-Stern-Restaurants, hohe Fachkompetenz, Teamfähigkeit und Flexibilität werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Alster mit dem 2-Michelin-Sterne-Restaurant Lakeside. Gesucht wird ein Demichef de Partie (m/w/d) zur Mitarbeit bei der Produktion von Menüs und à-la-carte-Gerichten sowie zur Anleitung des Küchenpersonals. Nachgewiesene Berufserfahrung in 2- oder 3-Michelin-Stern-Restaurants, hohe Fachkompetenz, Teamfähigkeit und Flexibilität werden vorausgesetzt.
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                            The Fontenay Hamburg

                            Commis de Rang (all genders) für unser ** Michelin Star Restaurant Lakeside

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            27000 - 33000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            Schnelle Bewerbung
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen im Restaurant. Gesucht wird ein Commis de Rang (m/w/d) für die Betreuung von Gästen und Serviceabläufe im Gourmetrestaurant. Eine abgeschlossene Berufsausbildung, erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Fachwissen über Weine und Fine Dining sowie sichere Deutschkenntnisse (C2) und gute Englischkenntnisse (mindestens B1) werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen im Restaurant. Gesucht wird ein Commis de Rang (m/w/d) für die Betreuung von Gästen und Serviceabläufe im Gourmetrestaurant. Eine abgeschlossene Berufsausbildung, erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Fachwissen über Weine und Fine Dining sowie sichere Deutschkenntnisse (C2) und gute Englischkenntnisse (mindestens B1) werden vorausgesetzt.
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                            Shiftleader Front Office (all genders)

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            30000 - 41000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            Schnelle Bewerbung
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Alster mit Michelin-Sternen-Restaurant und exklusivem Spa. Gesucht wird ein Shiftleader Front Office (m/w/d) zur Gewährleistung professioneller Gästebetreuung und Leitung des Front-Office-Teams während der Schicht. Eine abgeschlossene Hotellerie-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung in der Luxushotellerie, erste Führungserfahrung, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Kenntnisse im PMS-System Protel werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Alster mit Michelin-Sternen-Restaurant und exklusivem Spa. Gesucht wird ein Shiftleader Front Office (m/w/d) zur Gewährleistung professioneller Gästebetreuung und Leitung des Front-Office-Teams während der Schicht. Eine abgeschlossene Hotellerie-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung in der Luxushotellerie, erste Führungserfahrung, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Kenntnisse im PMS-System Protel werden vorausgesetzt.
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                            The Fontenay Hamburg

                            Restaurant Manager (all genders) für unsere Osteria due

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            34000 - 48000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird ein Restaurant Manager (m/w/d) zur Führung des Restaurant-Teams und Optimierung der Serviceabläufe. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Luxushotellerie, sehr gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse sowie ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird ein Restaurant Manager (m/w/d) zur Führung des Restaurant-Teams und Optimierung der Serviceabläufe. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Luxushotellerie, sehr gute Deutsch-, Englisch- und Italienischkenntnisse sowie ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung werden vorausgesetzt.
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                            Reservation Agent (all genders)

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            28000 - 37000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird ein Reservation Agent (m/w/d) für aktiven Verkauf und persönliche Beratung von Gästen am Telefon und per E-Mail. Souveränes Auftreten am Telefon, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie teamorientierte Arbeitsweise werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird ein Reservation Agent (m/w/d) für aktiven Verkauf und persönliche Beratung von Gästen am Telefon und per E-Mail. Souveränes Auftreten am Telefon, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie teamorientierte Arbeitsweise werden vorausgesetzt.
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                            The Fontenay Hamburg

                            Hausdamenassistenz (all genders)

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            27000 - 34000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            Schnelle Bewerbung
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird eine Hausdamenassistenz (m/w/d) zur Unterstützung der Abteilungsleitung und Überwachung von Reinigung, Gästezimmern und Qualitätsstandards. Fundierte Housekeeping-Erfahrung, ein bis zwei Jahre in vergleichbarer Position, hervorragende Fachkenntnisse in Zimmerkontrolle und sichere Grundkenntnisse in Arbeitssicherheit werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird eine Hausdamenassistenz (m/w/d) zur Unterstützung der Abteilungsleitung und Überwachung von Reinigung, Gästezimmern und Qualitätsstandards. Fundierte Housekeeping-Erfahrung, ein bis zwei Jahre in vergleichbarer Position, hervorragende Fachkenntnisse in Zimmerkontrolle und sichere Grundkenntnisse in Arbeitssicherheit werden vorausgesetzt.
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                            Demichef de Partie Patisserie (all genders) Mutterschutz- und Elternzeitvertretung

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            Schnelle Bewerbung
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen im Restaurant. Gesucht wird ein Demichef de Partie Patisserie (m/w/d) zur Vor- und Zubereitung hochwertiger Desserts und Patisserie-Spezialitäten. Eine Fachausbildung als Patissier, Koch oder Konditor, Berufserfahrung in der Luxushotellerie sowie Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior-Luxushotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen im Restaurant. Gesucht wird ein Demichef de Partie Patisserie (m/w/d) zur Vor- und Zubereitung hochwertiger Desserts und Patisserie-Spezialitäten. Eine Fachausbildung als Patissier, Koch oder Konditor, Berufserfahrung in der Luxushotellerie sowie Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit werden vorausgesetzt.
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                            Chef de Rang Bankett & Roomservice (all genders)

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            28000 - 38000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            Schnelle Bewerbung
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird ein Chef de Rang Bankett & Roomservice (m/w/d) für die Ausrichtung von Bankettveranstaltungen, Roomservice und fachgerechtes Servieren. Mehrjährige Berufserfahrung in der Spitzen-Gastronomie oder Luxushotellerie, tiefes Fachwissen in Veranstaltungsausführung und Speisenkunde sowie ausgezeichnete Umgangsformen werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird ein Chef de Rang Bankett & Roomservice (m/w/d) für die Ausrichtung von Bankettveranstaltungen, Roomservice und fachgerechtes Servieren. Mehrjährige Berufserfahrung in der Spitzen-Gastronomie oder Luxushotellerie, tiefes Fachwissen in Veranstaltungsausführung und Speisenkunde sowie ausgezeichnete Umgangsformen werden vorausgesetzt.
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                            Sommelier (all genders)

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            29000 - 40000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird ein Sommelier (m/w/d) zur Zusammenstellung und Beratung der Weinkarte sowie Schulung des Servicepersonals. Eine abgeschlossene Berufsausbildung in gehobener Gastronomie, anerkannte Sommelier-Weiterbildung und ausgezeichnetes Fachwissen über Weine werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen-Restaurant. Gesucht wird ein Sommelier (m/w/d) zur Zusammenstellung und Beratung der Weinkarte sowie Schulung des Servicepersonals. Eine abgeschlossene Berufsausbildung in gehobener Gastronomie, anerkannte Sommelier-Weiterbildung und ausgezeichnetes Fachwissen über Weine werden vorausgesetzt.
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                            Chef de Partie (all genders) Osteria due

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            30000 - 39000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            Schnelle Bewerbung
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen Restaurant. Gesucht wird ein Chef de Partie (m/w/d) für die Produktion von Menüs und à la carte Gerichten in der Osteria due. Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung in der Luxushotellerie und hohes Qualitätsbewusstsein werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Außenalster mit zwei Michelin-Sternen Restaurant. Gesucht wird ein Chef de Partie (m/w/d) für die Produktion von Menüs und à la carte Gerichten in der Osteria due. Eine abgeschlossene Kochausbildung, Berufserfahrung in der Luxushotellerie und hohes Qualitätsbewusstsein werden vorausgesetzt.
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                            Souschef (all genders)

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            34000 - 46000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            Schnelle Bewerbung
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen Restaurant. Gesucht wird ein Souschef (m/w/d) zur Produktion von Menüs und à la carte Gerichten sowie zur Leitung von Küchenpersonal in Abwesenheit der Geschäftsführung. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Berufserfahrung in der Luxushotellerie, hohe Fachkompetenz, Führungspersönlichkeit und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein 5-Sterne-Superior Luxushotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen Restaurant. Gesucht wird ein Souschef (m/w/d) zur Produktion von Menüs und à la carte Gerichten sowie zur Leitung von Küchenpersonal in Abwesenheit der Geschäftsführung. Eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Berufserfahrung in der Luxushotellerie, hohe Fachkompetenz, Führungspersönlichkeit und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse werden vorausgesetzt.
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                            Demichef de Partie (all genders) Patisserie / Lakeside Restaurant (**Michelin) ab Januar 2027

                            The Fontenay Hamburg
                            Hamburg
                            28000 - 36000 / (geschätzt für Vollzeit)
                            Schnelle Bewerbung
                            The Fontenay Hamburg ist ein luxuriöses, privat geführtes Fünf-Sterne-Hotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetem Restaurant. Gesucht wird ein Demichef de Partie Pâtisserie (m/w/d) zur Herstellung und Zubereitung von Desserts, Schaustücken und Pralinen. Eine Fachausbildung als Patissier, Koch oder Konditor, Berufserfahrung in der Luxushotellerie oder einem Gourmetrestaurant sowie ausgeprägte Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft werden vorausgesetzt.
                            The Fontenay Hamburg ist ein luxuriöses, privat geführtes Fünf-Sterne-Hotel an der Alster mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetem Restaurant. Gesucht wird ein Demichef de Partie Pâtisserie (m/w/d) zur Herstellung und Zubereitung von Desserts, Schaustücken und Pralinen. Eine Fachausbildung als Patissier, Koch oder Konditor, Berufserfahrung in der Luxushotellerie oder einem Gourmetrestaurant sowie ausgeprägte Qualitätsbewusstsein und Dienstleistungsbereitschaft werden vorausgesetzt.
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