Kongress Dortmund GmbH * Dortmund * Feste Anstellung * Vollzeit - Die Kongress Dortmund GmbH ist Teil der Westfalenhallen Unternehmensgruppe. Wir betreiben das Kongresszentrum Westfalenhallen sowie das Mercure Hotel Messe Dortmund und erbringen das gesamte Catering in den Westfalenhallen und in unseren gastronomischen Einrichtungen. Wir sind auch verantwortlich für die Gastronomie im Dortmund Airport. Anstellungsart: Vollzeit * Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs im hochwertigen Segment * Anrichten von Gerichten und Menüs * Begleitung von Außerhaus-Catering inkl. anrichten von Buffets und Speisen * Front Cooking für Hochzeiten und ausgewählte Veranstaltungen, u.a. in unserer Location „Die Speisekammer“ * Auf- und Abbau von Buffets * Betreuung von Buffets * Warenannahme und Verräumung * Pflege von Gerätschaften und Einrichtungen * HACCP und Arbeitssicherheit -
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