Yachthafenresidenz Hohe Düne ist ein 5-Sterne-Yachting & SPA Resort in Rostock-Warnemünde mit 368 Zimmern, elf Restaurants und eigenem Yachthafen. Gesucht wird ein Souschef (m/w/d) zur Führung der Küche gemeinsam mit dem Küchenchef und zur Verantwortung für Speisenqualität, Wareneinsätze und Personalkosten. Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich, erste Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie, hohes Qualitätsbewusstsein und sichere Fachkompetenz am Herd werden vorausgesetzt.
mehr