Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung - IVV

Lebensmitteltechniker*in Produktsicherheit und Analytik

Freising
Befristeter Vertrag
Vollzeit

FRAUNHOFER-INSTITUT FÜR VERFAHRENSTECHNIK UND VERPACKUNG IVV

DAS FRAUNHOFER IVV SUCHT FÜR DEN STANDORT FREISING ZUM NÄCHSTMÖGLICHEN ZEITPUNKT EINE*N

LEBENSMITTELCHEMIKER*N
PRODUKTSICHERHEIT UND ANALYTIK

Fraunhofer ist die größte Organisation für anwendungsorientierte Forschung in Europa. Unsere Forschungsfelder richten sich nach den Bedürfnissen der Menschen: Gesundheit, Sicherheit, Kommunikation, Mobilität, Energie und Umwelt. Wir sind kreativ, wir gestalten Technik, wir entwerfen Produkte, wir verbessern Verfahren, wir eröffnen neue Wege.

Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV ist eines von mehr als 70 Instituten und Forschungseinrichtungen der Fraunhofer-Gesellschaft in Deutschland mit rund 28.000 Mitarbeitenden. An unseren Standorten in Freising und Dresden sind wir in der anwendungsorientierten Forschung in den Bereichen Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt aktiv.

Ihre Aufgaben

Sie bearbeiten Aufgaben im Bereich der Prüfung und lebensmittelrechtlichen Bewertung von Stoffübergängen aus Verpackungen in Lebensmittel und andere Füllgüter.

Ihre Tätigkeiten im Rahmen von Industrieaufträgen und öffentlichen Projekten reichen von der Auftrags- bzw. Projektakquisition über die Koordination der experimentellen Durchführung im Laborteam bis zur Ergebnispräsentation und -bewertung. Die technisch-wissenschaftlichen Arbeitsschwerpunkte auf Basis umfangreicher instrumenteller Analytik (GC, HPLC, MS) sind die Charakterisierung und Quantifizierung von Restmonomeren, Additiven und anderen Inhaltsstoffen von Verpackungen – inklusive der lebensmittelrechtlichen Bewertung von deren Stoffübergängen auf Lebensmittel sowie sensorische Prüfungen.

Was Sie mitbringen

Sie verfügen über ein abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie (Master of Science oder Staatsexamen), vorzugsweise ergänzt durch die zweite Staatsprüfung.
Sie bringen Erfahrung in der lebensmittelrechtlichen Bewertung und der analytischen Projektarbeit mit, vorzugsweise im Rahmen einer Promotionsarbeit.
Das IVV arbeitet auch auf internationaler Ebene, neben sehr guten Deutschkenntnissen, setzen wir gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift voraus.
Ihre persönlichen Stärken sind u. a. Eigeninitiative, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.

Was Sie erwarten können

Vielseitige Projekte mit hohem Praxisbezug
Eine persönliche, lösungsorientierte Arbeitsatmosphäre und individuelle Entwicklung durch Weiterqualifizierung
Einen Arbeitsplatz nach dem Gleitzeitmodell – in einem Team, in dem sich erfahrene Expert*innen und hoch motivierte Nachwuchskräfte unterstützen und verstärken
Darüber hinaus bestehen vielfältige Unterstützungsangebote zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf.

Anstellung, Vergütung und Sozialleistungen richten sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
Die Stelle ist auf 2 Jahre befristet.

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt. Wir weisen darauf hin, dass die gewählte Berufsbezeichnung auch das dritte Geschlecht miteinbezieht. Die Fraunhofer-Gesellschaft legt Wert auf eine geschlechtsunabhängige berufliche Gleichstellung.