Genusshotel im Grünen mit entspannter Luxusatmosphäre

Als Familienunternehmen gibt es uns schon seit 1446. Heute sind wir ein Luxushotel mit modernem Management und rund 80 Mitarbeitern bei 64 Zimmer und Suiten. Wir liegen inmitten des Naturparks Südschwarzwald mit vielfältigen Outdoorsport-Optionen und nur 20 Minuten von der Universitätsstadt Freiburg entfernt. Gute Laune und ein untrüglicher Blick für die Bedürfnisse der Gäste verschiedenster Altersgruppen und Nationen gehören zu der uns eigenen Dienstleistungsphilosophie – die Mitgliedschaft bei den „Fair Job Hotels“ verpflichtet!  

Unser 70.000 Quadratmeter großes Anwesen verfügt über mehrere Gebäude aus unterschiedlichen Epochen, darunter ein Design-Spa auf 1800 Quadratmeter sowie das über 380 Jahre alte Schwarzwaldhaus. In diesem Urgebäude eröffneten wir 2018 die „Adler Stuben“ mit den Bereichen Stube (1639), Grill, Club und Wirtshus und im Juli 2020 folgte ein weiterer Restaurantteil namens Bergkristall.

Empfohlen unter anderem im „Slow Food Genussführer 2019/20“, geht es in den gemütlichen „Adler Stuben“ bodenständig zu: geboten werden badische Spezialitäten und international beliebte Gerichte. Und der Clou: eine Käsehütte zur Selbstbedienung. Alles wird mit einem gewissen Etwas an Würze zubereitet – Küchendirektor Bernhard König ist auch Gewürz-Sommelier!  

Seit dem 1.4.2020 ist im Übernachtungspreis die Genusspension enthalten mit Frühstück vom Buffet, Snack-Buffet am Mittag, Original Tea Time am Nachmittag mit Live-Musik sowie 4-Gang-Menü am Abend in den „Adler Stuben“. Jeweils am Donnerstag: Fondue oder BBQ in unserer Eventlocation „Pferdestall“ im Park. 

Ebenfalls neu ab Sommer 2020: Extravagante Tagungs- und Veranstaltungslocation „Pavillon Diva“ mit Blick zum Adlersee.